Heerlijke groenten

Eind mei 2002 verscheen mijn kookboek Heerlijke groenten, met als ondertitel: 'Vegetarische gerechten met verse groenten in de hoofdrol'. In dit boek behandel ik ruim 40 verschillende soorten verse groenten; van elke soort komt een aantal gerechten aan bod, die ik stuk voor stuk meerdere keren heb getest. Alle ingrediënten zijn algemeen verkrijgbaar. De gerechten zijn niet moeilijk te maken en vragen over het algemeen niet al te veel bereidingstijd (tussen 30 en 45 minuten).

Klik hier voor recensies